19 de maio de 2019

Nata/gosma no kefir de água

Vi essa foto na internet. Se fosse você o que faria? Se fosse EU, separaria os grãos limpos e trocaria de açúcar imediatamente. Mas não jogaria o açúcar fora, guardaria para usar no futuro. Aparentemente essa quantidade de grãos deve conseguir fermentar entre 50 e 100 mL com meia colher de sopa de açúcar. Observaria por pelo menos 5 dias para ver como iam fermentar, antes de fazer qualquer outra mudança.


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