Kombucha

Scoby de kombucha no microscópio, com zoom de 400x. É possível ver as células de leveduras que são maiores e o meio repleto de bactérias (provavelmente acetobacter) e no scoby essas células ficam emaranhadas como se estivessem em um gel e conforme vão crescendo em camadas vai surgindo um novo disco/bolacha de kombucha.

Fonte da imagem: microbialfoods.org.