Separando amostra de kefir

Abrindo refrigerante de kefir

Pomada hidratante de kefir

Eu nunca fiz essa receita, mas pode ser um bom destino para o excesso de grãos, principalmente de kefir de água.

Processo de produção de kefir

Produção da bebida de kefir. Os grãos de kefir (1) são adicionados ao substrato e são deixados ficar à temperatura ambiente para fermentação 24 h; (2) substrato é então fermentado formando a bebida de kefir; (3) decorrido o tempo de fermentação, os grãos são filtrados e (4) eles estão prontos para iniciar outro ciclo (lote ou batelada). O líquido fermentado é a bebida que resulta do passo 3, e pode ser consumida pura ou adicionada de algum sabor ou ainda carbonatada.

Referência
Magalhães-Guedes et al. Production of rice cereal-based Kefir beverage. African Journal of Biotechnology. Vol. 17(10), pp. 322-327, 7 March, 2018. DOI: 10.5897/AJB2017.16362

Duas maneiras como faço cappuccino

Só lembrando que não sou profissional no preparo de cafés, sou apenas um entusiasta. Faço algumas coisas erradas e outras certas, pois baseio-me apenas no meu gosto pessoal e algumas informações que vi na internet. Essas foram as duas formas que mais me agradaram.