31 de maio de 2017

Lírio


Refrigerante de kefir e casca de abaxi

Tentando me livrar de vez dos refrigerantes industriais, venho testando algumas receitas de refrigerante natural feito com kefir. Esse foi feito com 300 mL de kefir já coado e 300 mL do xarope que fiz com a casca do abacaxi anteriormente, na verdade o que restou. Depois completei com água para até chegar a 1,3 L e engarrafei nas garrafinhas pet que tenho reaproveitado. Ficou um dia a temperatura ambiente para formar o gás e depois deixei na geladeira. Ficou mais forte e acentuado o sabor do abacaxi e dá pra perceber um docinho lá no fundo, também ficou com boa acidez.


24 de maio de 2017

Má sorte

Você nunca sabe do que a sua má sorte já lhe salvou de algo pior. (Cormac McCarthy).

14 de maio de 2017